How Much You Need To Expect You'll Pay For A Good оборудование для ресторанов и кафе

How Much You Need To Expect You'll Pay For A Good оборудование для ресторанов и кафе

Blog Article

Работа в данной зоне требует чёткого плана кухни ресторана с оборудованием.

После того как проект кухни готов, он передается заказчику для проверки и утверждения.

Доступна доставка по РФ. При заключении договора на техническое обслуживание действует скидка.

Концепция рабочего треугольника является основополагающим принципом дизайна кухни. Он предполагает расположение трех основных рабочих зон, а именно плиты, холодильника и мойки, в виде треугольника.

Согласование проекта с заказчиком, подготовка сметы с расчетом стоимости

Превращаем идеи клиентов в реальные объекты, которые становятся местом притяжения и приятного досуга.

Проектирование кухни ресторана — это не только творческая задача, но и строгое соблюдение множества нормативных актов, которые регулируют санитарные, технологические и строительные аспекты. Важнейшими документами, с которыми необходимо ознакомиться, являются СНиП (строительные нормы и правила) и санитарно-эпидемиологические правила и нормы Роспотребнадзора.

Четкие системы маркировки и организации способствуют более плавному click here рабочему процессу, поскольку ингредиенты и оборудование можно легко найти.

 Внедрить соблюдение санитарных норм. Кухня ресторана должна быть спроектирована так, чтобы все санитарные нормы были соблюдены.

На этом этапе проводится окончательное тестирование всех систем. Это включает проверку работы вентиляции, освещенности, функционирования оборудования и всех коммуникаций.

В то же время, для небольшого кафе или фастфуда кухня может быть компактной, но всё равно должна соответствовать here санитарным требованиям и обеспечивать эффективность работы.

Технологический проект расстановки оборудования для общепита, важные детали

Например, click here размер кухни зависит от статуса заведения и количества мест для посадки. Разумеется, у элитного ресторана и небольшой кофейни размер пространства для готовки будет разным.

подготовка, хранение, мойка, зона для продуктов и готовых блюд.